Comment faire pousser des tomates juteuses dans une serre ?

Un climat frais et une courte saison de croissance limitent la culture des tomates en extérieur. Cultiver des tomates en serre peut prolonger votre saison de croissance et, cerise sur le gâteau, c'est amusant et facile !

Dans ce guide, vous apprendrez :

Pourquoi les tomates ?

C'est gratifiant de voir des tomates pousser à partir de graines, de voir des semis émerger de deux feuilles et enfin de récolter de succulentes tomates. Les avantages vont au-delà de la saveur incomparable des tomates cultivées sur pied.

  1. Les tomates sont des plantes annuelles et poussent mieux à des températures ambiantes comprises entre 18 et 32 ​​°C et à des températures du sol d'au moins 12 °C.
  2. Les tomates sont des plantes grimpantes ou étalées – les variétés grimpantes/indéterminées nécessitent un tuteurage ou une cage.
  3. Les tomates de début de saison prennent 50 à 60 jours pour atteindre la récolte, tandis que d'autres variétés prennent jusqu'à 80 jours pour atteindre la maturité.

Les variétés de tomates de serre populaires comprennent Cappricia, Gardener's Delight, Sungold, Sweet Million et Bull's Heart.




De magnifiques et juteuses tomates cultivées dans une serre Planta par nos clients partout en Amérique du Nord.

Avantages de la culture des tomates en serre

Les serres Planta sont conçues pour faciliter le semis et la culture des tomates. Vous pouvez cultiver des tomates toute l'année, au-delà de la courte saison de croissance de votre région. Les serres prolongeront votre période de récolte et vous permettront d'obtenir une deuxième (voire une troisième) récolte.

Les serres offrent les conditions optimales nécessaires depuis la germination des graines de tomates jusqu'à la récolte de tomates délicieusement juteuses cultivées à la maison.

  • Plantez vos tomates quand vous le souhaitez. Le moment choisi dépend de chacun, de vos objectifs et des outils de gestion climatique dont vous disposez.
  • Cultiver des tomates dans votre serre Planta garantit toujours de meilleurs rendements tout au long de l'année. Les tomates cultivées en serre produisent 10 à 20 fois plus de fruits que les tomates de plein champ.
  • Vous n'êtes pas limité à une seule saison de culture pendant les beaux jours. Cultivez vos tomates tout au long de l'année , même pendant les mois froids de l'hiver. Vous ne serez plus victime des caprices de la météo et des saisons.
  • La production verticale en serre facilite la taille, la récolte et le travail en serre . Inspectez rapidement les racines de vos plants de tomates et facilitez l'arrosage et l'apport de nutriments.

  • Les serres protègent vos plants de tomates de la plupart des parasites , y compris les oiseaux et les insectes, les intempéries et même les dommages malveillants.
  • Rien ne vaut une tomate mûrie sur pied en termes de qualité et de goût, et vous pouvez profiter de vos tomates toute l'année.

  • Les tomates de serre sont comparativement plus respectueuses de l’environnement et plus économes en énergie.
  • Cultiver vos tomates dans une serre est facile pour les agriculteurs expérimentés comme pour les débutants.

Meilleures conditions intérieures pour cultiver des tomates.

Haute rétention de chaleur

Les tomates ne poussent pas bien à des températures inférieures à 16 °C et supérieures à 27 °C . Nos serres en acier galvanisé et polycarbonate maintiennent efficacement ces températures dans une plage définie.

Les panneaux en polycarbonate Planta conservent une chaleur optimale et maintiennent la serre bien au chaud. Cependant, pour éviter de « cuire » les plantes, vous pouvez ajouter des fenêtres d'aération qui favorisent la circulation de l'air et régulent la température à l'intérieur de la serre. Nos fenêtres sont disponibles en versions automatiques ou manuelles, selon vos besoins.

L’utilisation de radiateurs et de minuteries pendant l’hiver peut aider à maintenir des températures intérieures appropriées dans la serre pour soutenir la croissance de vos tomates.

Fenêtres de ventilation automatique

Les fenêtres à ventilation automatique ne nécessitent ni électricité ni piles et s'ouvrent et se ferment en fonction de la température réglée. Vous pouvez programmer l' ouverture de la fenêtre lorsque la température intérieure atteint 17-25 °C et sa fermeture lorsque la température intérieure est inférieure à 17-25 °C (vous contrôlez la température). L'ouverture maximale de la fenêtre est atteinte lorsque la température intérieure est supérieure ou égale à 30 °C.

Aérez la serre pour favoriser la croissance des tomates. Une ventilation adéquate est nécessaire pour maintenir le taux d'humidité requis et prévenir les maladies.

Conseils pour cultiver des tomates florissantes en serre

  • Un terreau adapté est essentiel pour la préparation des pots individuels. Les pots doivent également être dotés de trous de drainage au fond pour éviter l'engorgement.
  • Semez les graines de tomates à 1,25 cm de profondeur et à 2,5 cm d'intervalle dans vos pots. Pour germer, les graines de tomates ont besoin d'une température optimale du sol de 21 à 27 °C (70 à 80 °F). La chaleur peut être apportée en plaçant les pots ou le plat près d'une fenêtre lumineuse, sur un tapis chauffant ou sous une lampe fluorescente. La germination commence entre le 5e et le 7e jour si les conditions sont réunies.
  • Les jeunes plants continuent de pousser à 18 °C. Insufflez une légère brise à l'aide d'un ventilateur pour favoriser le développement de tiges vigoureuses.
  • Deux semaines après la germination, les semis sont prêts à être repiqués. Pour favoriser la croissance après la transplantation, ne pas déranger les racines.
  • Préparez la serre pour la saison de croissance en vous assurant que toutes les conditions sont réunies. Vérifiez que la structure en acier galvanisé , les parois en polycarbonate et les joints sont intacts.
  • Décidez comment vous souhaitez cultiver vos plants. Les tomates peuvent pousser en pots, en bacs ou en serre. Les contenants doivent être suffisamment profonds et fournir un terreau adéquat pour vos plants.

  • Assurez-vous d'avoir un mélange adéquat de nutriments dans votre substrat de culture pour une croissance optimale. Ajoutez du compost et de l'engrais pour tomates afin d'apporter les nutriments nécessaires à vos plants. Appliquez l'engrais à au moins 10 cm des tiges pour éviter les brûlures. Les tomates ont besoin d'un sol bien drainé, riche en matière organique et d'un pH compris entre 5,5 et 6,8 pour de bons rendements.
  • Transplantez le plant en enfouissant la tige plus profondément dans le sol . De nouvelles racines se développeront sur la tige, rendant vos plants plus robustes.
  • L'espacement entre les plants de tomates doit être compris entre 90 et 120 cm pour les variétés grimpantes . Utilisez une solution B-1 pour aider vos plants à résister au choc de la transplantation.
  • Arrosez régulièrement les jeunes plants repiqués tout au long de leur croissance jusqu'à la récolte. Les tomates ont besoin de beaucoup d'eau pour une bonne croissance . Le sol doit être humide, mais pas gorgé d'eau, afin d'éviter la pourriture des racines et autres problèmes. Lors de l'arrosage, veillez à ce que l'eau ne pénètre pas dans les feuilles pour éviter d'éventuelles maladies.
  • Les tomates ont besoin d'environ 8 heures de soleil par jour. L'un des avantages du polycarbonate est qu'il laisse suffisamment de soleil à vos plants. Les feuilles des plants de tomates ont tendance à s'enrouler par temps chaud. Ce n'est pas un signe de maladie ou de détresse. Cependant, des feuilles qui flétrissent tôt le matin indiquent que les plants ont besoin d'un arrosage abondant.
  • Pour soutenir vos plants de tomates, utilisez des tuteurs, des cages ou des treillis pendant leur croissance . Ces supports aident à maintenir les feuilles et les tomates hors du sol. Laisser les plants s'étaler sur le sol augmente le risque de parasites et de maladies.
  • Tuteurer ses tomates réduit l'espace de culture. Vous pouvez donc accueillir plus de plants dans votre serre Planta, quelle que soit leur taille. Vos tuteurs doivent mesurer 1,8 m de haut.
  • Taillez vos plants de tomates pour conserver deux tiges principales saines . Retirez les tiges latérales qui poussent sur vos plants de tomates lorsqu'ils ont au moins deux feuilles. Les tiges principales, appelées pousses principales, sont fixées sur des tuteurs à l'aide de ruban horticole élastique.
    • La taille permet à vos plants d'être plus vigoureux et de produire des fruits plus gros en éliminant les gourmands qui poussent sur les tiges principales. Le plant de tomate concentre sa vigueur sur la production de fruits grâce à une taille régulière.
    • Pour les variétés de tomates semi-déterminées, coupez l'extrémité des tiges principales lorsque la plante atteint le sommet des tuteurs. Coupez les deux feuilles supérieures au-dessus de la dernière grappe florale.
  • Retirez les feuilles et les branches sur les 30 cm inférieurs de vos plantes à mesure qu'elles grandissent. Cela préviendra les risques de maladies et de parasites transmis par le sol.
  • Pour des fruits de bonne qualité, limitez les plants à six grappes. La récolte peut commencer lorsque les tomates sont pleines, brillantes et commencent à se colorer. Il est recommandé de laisser les tomates mûrir sur pied.

Commencez à cultiver des tomates juteuses en serre

Cultiver des tomates en serre est relativement simple ; cependant, cela ne signifie pas que vous pouvez simplement jeter des graines dans le sol et attendre des tomates juteuses.

Maîtriser l'entretien des plants de tomates est crucial, car ils nécessitent une attention particulière, surtout pendant la saison froide. De plus, en adoptant une méthode de plantation échelonnée, vous pourrez profiter de vos tomates de serre tout au long de l'année.

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